بررسی کربوهیدرات های گیاه lycium در کشت بافت و گیاه کامل

جنس lycium از خانواده solanacea دارای حدود 100گونه است ، که در مناظق گرم انتشار دارند. گونهl.barbarum به علت خواص درمانی متنوع و وجود پلی ساکاریدهای با خاصیت ضد سرطانی از دیرباز در طب سنتی چین مورد استفاده قرار گرفته است و فواید آن در عملکرد کبد، کلیه، بینایی و ضد پیری به اثبات رسیده است.همچنین مطالعات انجام شده تاثیر این گیاه دارویی را بر کنترل گلوکز در دیابت،گلوکوما، تنظیم سیستم ایمنی و فعالیت ضد توموری آن را نشان می دهد. در بین ترکیبات شیمیایی مورد بررسی گیاه، گروهی از قندهای متصل محلول در آب میوه مرسوم به lbp مورد توجه واقع شده است. در این پژوهش بررسی محتویات پلی ساکاریدی و قندهای محلول گونه های مختلف جنس lycium از جمله l.barbarum,l.ruthenicum و l.depressum پرداخته شد. برای سنجش کمی کربوهیدرات های این 3 گونه یاد شده، پس از عصاره گیری الکلی و آبی محتوی ترکیبات پلی ساکاریدی و قندهای محلول عصاره ها به روش فنل-سولفوریک اسید انجام شد. همچنین کشت گلدانی بذر این 3 گونه نیز انجام شد و شاخص های رشد آنها اندازه گیری شد،که از میزان بالای رشد بذرها در خاک ،امکان اهلی کردن و گسترش بذر این گونه ها در مناطقی غیر از زادگاه اصلی شان نتیجه گرفته شد.همچنین به علت اهمیت دارویی گونه l.barbarum در بخش دیگری از این پژوهش انواع کشت بذر،کشت بافت به همراه غلظت های مختلف ساکارز و ریز ازدیادی این گونه مورد بررسی قرار گرفت .بررسی های کشت بافت در حضور تیمارهای هورمونی مختلف ودر کشت در حضور غلظت های مختلف ساکارز به روش فنل- سولفوریک اسید سنجیده شد و تیمار بهینه جهت تولید بالاترین میزان کربوهیدرات انتخاب شد.همچنین به منظور بررسی کیفی پلی ساکاریدهای برگ و میوه گیاه کامل l.barbarum و قطعات جدا کشت به همراه غلظت های مختلف ساکارز و برگ و میوه گیاه کامل، از کروماتوگرافی لایه نازک یک بعدی استفاده شد. نتایج حاصل از کشت بذر l.barbarum و کشت بافت به همراه 3 غلظت ساکارز و همچنین نتایج حاصل از ریز ازدیادی امکان تکثیر و گسترش این گونه گیاهی در ایران را نشان داد. در بخش دیگری از این پژوهش جهت انتخاب فرکشن های برتر و با ویژگی های دارویی بالاتر ،پلی ساکاریدهای l.barbarum استخراج و به کمک ستون کروماتوگرافی deae - سلولز 52 خالص سازی شد و 4 فرکشن با بالاترین قله جذبی انتخاب گردید.